Temática: Queso, artesanía, degustación y experiencia.

Enclave: Cadalso. Parque Cultural Sierra de Gata.

Información básica

Participantes: 25 plazas.

Edades: Todos los públicos.

Horario: De mañana. 2 horas y veinte aprox.

Lo que vamos a hacer

La actividad comenzará con una cálida bienvenida a los participantes y la presentación del proyecto TerraCapra, donde se explicará la dinámica general de la jornada. A continuación, los asistentes participarán en la elaboración artesanal de queso fresco en grupos, para luego continuar con la creación de distintas variedades de quesos lácticos, como rulos, bombones y trufas. Posteriormente, se llevará a cabo una actividad creativa en la que cada grupo diseñará y elaborará las etiquetas personalizadas para sus productos. 

La experiencia continuará con una degustación guiada de productos locales, maridados con frutas, panecillos, mermeladas ecológicas, miel y bebidas comarcales como zumos ecológicos y vino de pitarra. Finalmente, si el clima lo permite, la jornada concluirá con una salida al exterior para disfrutar de un encuentro con los animales de la finca.

Qué incluye

• Personal responsable del programa durante toda la experiencia.
• Experiencia natural.
• Degustación de productos típicos de la zona.
• Todo el material necesario para hacerlo.

Transporte

Vehículos propios hasta Carretera Descargamaría. P.K.6, 10865 Cadalso, Cáceres.

Ubicación: Carretera Descargamaría. P.K.6, 10865 Cadalso, Cáceres.

Qué llevar

Ganas enormes de disfrutar de la naturaleza y la gastronomía de la provincia de Cáceres.

Ropa de abrigo ¡Estamos en invierno!

Calzado cómodo.

Frutos secos, fruta y agua.

Empresas del territorio implicadas de forma activa

Quesería Terracapra y Papirola.