Temática: Gastronomía. 

Enclave: Casar de Cáceres. Tajo-Salor-Almonte. 

Información básica

Participantes: 25 plazas.

Edades: Todos los públicos.

Horario: De mañana. 3 horas aprox.

Lo que vamos a hacer

Nos reuniremos por la mañana en la entrada principal del Museo del Queso de la localidad de Casar de Cáceres, ubicado en una casa típica casareña que guarda los tesoros y el legado de una tradición. Finalizada la visita al museo pondremos rumbo a una quesería. Allí comenzaremos un tour para conocer las técnicas de elaboración de sus productos lácteos. Visitaremos las salas de recepción de leche e incluso las cámaras de maduración y expedición.

Entre los productos que se elaboran en la factoría, destacan los quesos artesanos y, especialmente, la famosa Torta del Casar. Esta última cuenta con la catalogación de DOP (Denominación de Origen Protegida). Descubriremos el origen de este manjar, que se ha convertido en toda una seña de identidad de la provincia de Cáceres. También destaca la Torta «Virgen del Prado», premiada recientemente como el tercer mejor queso del mundo.

Tras la visita, pasaremos a la sala de catas. ¿Preparados para degustar  quesos diferentes? Aprenderemos a distinguir sus diferentes características de sabor, aroma y texturas. Además, acompañaremos esta delicia con una copa de vino de la tierra o con agua mineral.

Fin de la experiencia .

Qué incluye

• Personal responsable del programa durante toda la experiencia.
• Visita Museo del Queso.
• Visita y cata de quesos.
• Se entregará a los asistentes un dossier técnico de la actividad turística como recuerdo de la actividad.

Transporte

Vehículos propios hasta el museo y la quesería. El resto de desplazamientos a pie.

Qué llevar

Ganas enormes de disfrutar de la naturaleza y la gastronomía de la provincia de Cáceres.

Ropa de abrigo ¡Estamos en invierno!

Calzado cómodo.

Frutos secos, fruta y agua.

Empresas del territorio implicadas de forma activa

Quesería Doña Francisca y Légola, Servicios Integrales de Turismo y Ocio.